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菠菜的营养价值：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。蛋白质菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中(多含于根部)，菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、对身体有重要作用。叶酸菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。铁菠菜含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人、维生素B族丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。另外菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素，能大脑功能，又可增强青春活力、
芜湖无为乐农食品有限公司坐落于万善乡南王段村，公司主要产品有 紫薯粉。公司自成立之处，即秉承客户至上，质量至上，诚信为本”的宗旨，产品遍及各地。多年来，公司积j i倡导:以客户为目的，以市场为导向，积j i开拓市场。公司凭借产品的质量、良好的信誉、优良的服务、合理的价格获得了客户的信赖和好评。实现了公司业务的长期发展。
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菠菜是叶黄素的来源之一，美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于有很大帮助。同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，“干眼病”等症。不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。换着花样吃菠菜适合早餐的菠菜鸡蛋饼3个鸡蛋打散，加面粉、植物油适量。几根菠菜焯水、切碎，盐适量，放入面中调成面糊。水可以根据面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已经加入了植物油，所以在摊饼的时候就不需要额外加油了。锅热时放入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。
菠菜粉这样蛋糕的菠菜浓度会更高，孩子一口吃进去的菜就会更多了。做一次时间很长但是可以用很久周末有时间还是可以做一点备着给孩子用的娃大了，喜欢好看的东西，研究了一下果蔬馒头，发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉，然后搜了一下果蔬粉，其实菠菜粉也可以做小剂量的绿色面粉，实在不值得去打汁一次，而且打汁揉面不好控制颜色，所以老实的在家备点菠菜粉备用啦~~饮品－绿色果露用料主料：青苹果150克、香蕉40克、黄瓜80克、柠檬1个辅料：洋姜10克、菠菜20克、蜂蜜10克、亚麻籽油1勺、水240毫升饮品－绿色果露的做法1.香蕉，黄瓜和姜切片。菠菜叶切小。苹果切成块。2.此步骤用料亚麻籽油一勺。切好后的果蔬放入搅拌机。再加入蜂蜜和亚麻籽油。柠檬挤汁加入，加入水。3.开机搅拌搅拌搅拌，直至液态。
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